Pada bulan November hingga Desember 2024, Program Studi S1 Gizi Universitas Ngudi Waluyo mengadakan kegiatan pengabdian kepada masyarakat berupa “Edukasi Gizi Seimbang” pada siswa-siswi di empat SMK di Kabupaten Semarang, yaitu SMKN H. Moenadi, SMKN 1 Pringapus, SMK Widya Praja, dan SMK Islam Sudirman. Kegiatan ini dilaksanakan oleh dosen dan mahasiswa semester V Prodi Gizi.
Edukasi gizi merupakan proses pemberian informasi dan pengetahuan mengenai pentingnya pola makan sehat dan seimbang untuk mendukung kesehatan tubuh. Melalui kegiatan edukasi gizi ini, diharapkan siswa-siswi SMK di Kabupaten Semarang memperoleh peningkatan kesadaran tentang bagaimana makanan yang dikonsumsi memengaruhi kesehatan jangka panjang.
Kegiatan edukasi diawali pembukaan dan pre-test tingkat pengetahuan siswa-siswi terkait gizi seimbang. Kemudian, edukasi masuk pada inti acara yaitu penyampaian materi dengan ceramah mengenai porsi makan gizi seimbang dan pemilihan makanan bergizi seimbang. Monitoring evaluasi kegiatan dilakukan dengan memberikan pre-test dan post-test tingkat pengetahuan.
Selain itu, dilakukan juga pengukuran antropometri terhadap siswa-siswi untuk mengetahui status gizi, yang meliputi pengukuran tinggi badan, berat badan, dan komposisi tubuh. Kegiatan tersebut disambut antusias oleh siswa-siswi di keempat SMK yang dikunjungi.
