Prodi S1 Gizi Fakultas Kesehatan Universitas Ngudi Waluyo melaksanakan Uji Kompetensi Sarjana Gizi (UKom Nutrisionis) secara daring bagi lulusannya. Ujian ini bertujuan agar lulusan memperoleh Sertifikat Kompetensi agar dapat diberikan izin bekerja di institusi pelayanan kesehatan. Ujian diikuti oleh 39 peserta dari mahasiswa Prodi S1 Gizi Universitas Ngudi Waluyo yang  pelaksanaannya dimulai tanggal 23 Januari 2021 untuk Try Out dan 30 Januari untuk Ujian Kompetensi. Selama pelaksanaan UKom Nutrisionis selama dua (2) kali pada periode sebelumnya, 100% mahasiswa Prodi S1 Gizi berhasil dinyatakan lulus dan memperoleh Sertifikat Kompetensi.